C'estquoi la Mobylette Verte ?
"Hé, vos produits frais, vous allez les chercher en mobylette ?"
Depuis la création de notre Truck, c’est la blague que nous avons le plus souvent entendue.« Oui oui, nous sillonnons la France, l’Espagne et même L’Italie en Mobylette chaque nuit pour aller chercher les ingrédients du burger… »
C’est notre réponse sous forme de boutade ! Mais pour tout dire, elle est seulement notre mascotte, notre porte bonheur. Un gage d’authenticité qui s’est trouvé une place originale dans notre camion.
En fait, pour les courses, nous avons trouvé un moyen plus sûr et plus rapide pour aller chercher nos produits les plus vrais possibles. Pour le pain : c’est le boulanger avec qui nous avons travaillé la recette pour qu’il soit doré comme nous l’aimons. Pour la viande : c’est le boucher, artisan à la Villette qui lui, sait ce que le mot tradition veut dire.
Pour toutes ces raisons, nous sommes fiers d’arborer cet agrément exigeant « Mangeons local en Ile-de-France« .
Mangeons Local
